Pavone llega al Betis después de haberse proclamado campeón del Torneo Apertura con Estudiantes de la Plata en 2006. Su fichaje despertó mucho interés, ya que ha sido uno de los jugadores más destacados de la Liga Argentina en los últimos tiempos.
Biografía de PAVONE
Se inició en un club de su ciudad natal para luego incorporarse a las divisiones inferiores de Boca Juniors. Con una pubalgia a cuestas llegó a Estudiantes de La Plata, donde ya jugaba su hermano, Gonzalo Pavone. Al cabo de un año de tratamiento por su pubalgia, se ganó la titularidad en las inferiores del club,...
Se inició en un club de su ciudad natal para luego incorporarse a las divisiones inferiores de Boca Juniors. Con una pubalgia a cuestas llegó a Estudiantes de La Plata, donde ya jugaba su hermano, Gonzalo Pavone. Al cabo de un año de tratamiento por su pubalgia, se ganó la titularidad en las inferiores del club, donde fue campeón y goleador del torneo en 4ª división.
Después de ese logro, comenzó a jugar en Reserva y, el 30 de octubre de 2000, debutó en la Primera División en un cotejo correspondiente al Torneo Apertura de ese año en el cual Estudiantes derrotó a Belgrano por 2-0.
Ya afianzado como titular indiscutido en el equipo, primero con Carlos Salvador Bilardo, como entrenador, y luego con Reinaldo Mostaza Merlo, en el Torneo Clausura 2005 finalizó como máximo goleador del campeonato con 16 tantos, hecho que hizo que varios clubes del país y de ligas europeas se fijaran en él como posible refuerzo.
Un año después, en el Apertura 2006, logró consagrarse campeón con Estudiantes, tras derrotar en la final del torneo a Boca Juniors por 2-1, partido en el cual, además, Pavone anotó el segundo y decisivo gol para el club de La Plata.
Tiene una pierna excelente, lo que le permite realizar disparos muy potentes (conocidos como "Pavonazos"). Posee una buena visión de juego y en Argentina demostró calidad y técnica a la hora de manejar el balón.
Si no se le da continuidad, es un jugador que corre peligro de perderse.
Curiosidades de PAVONE
Su hermano Gonzalo jugaba en Estudiantes cuando Mariano llegó de Boca.